Чинията на Елена

на2на3
45 минути
6 порции

allerhande показват Чинията на Елена със сирене.

Чинията на Елена е любимо ястие в Бурните Земи с безкрайни вариации. Основната рецепта включва картофи и кой да е наличен листен зеленчук - зеле, спанак или листа от ряпа. Когато се сервира със салам, ястието е известно като Чинията на Робърт.

съставки

1.5 кг картофи

2 глави лук

1 дафинов лист

500 г листно зеле

1 щипка сол

1 щипка смлян черен пипер

1/2 чаша мляко

2 супени лъжици масло

метод

Обелете и нарежете картофите и лука.

Изчистете и нарежете листното зеле.

Сложете картофите, лука, зелето, дафиновия лист и щипка сол в тенджера. Покрийте с вода.

Варете на слаб огън около 25 минути.

Извадете дафиновия лист, излейте водата и намачкайте зеленчуците.

Добавете млякото и маслото.

Добавете сол и черен пипер на вкус и сервирайте.

Вдъхновено от тази рецепта

Michaelle Ivealis приготвят Чинията на Елена със салам.

Две момиченца от Бурните Земи от CHEF HET SAMEN приготвят вегетарианска Чиния на Елена.