Сирене на копия

на2на3
30 минути
4 порции

James Schenk показва перфектното Сирене на Копия.

Кралица Сърси обожава Сирене на Копия по очевидни причини. Без усилия, нейната любов към това ястие се предаде и на сина и Джофри.

съставки

1 скилидка чесън

290 мл бяло вино

1 ч.л. лимонов сок

225 г сирене Ементал, настъргано

225 г сирене Грюер, настъргано

1 ч.л. царевично брашно

1 супена лъжица Кирш (по желание)

кубчета хляб, за потапяне

метод

Натъркайте вътрешността на съда за фондю с чесън.

Добавете виното и лимоновия сок в съда и кипнете. Намалете огъня и постепенно разбъркайте сирената, докато се разтопят.

Ако използвате Кирш, смесете го с царевичното брашно, ако не - използвайте вода. Добавете към сместа от сирене и гответе докато сместа е гладка - не позволявайте да заври.

Сервирайте с хляб на кубчета.

Вдъхновено от тази рецепта

SnoggingFrogs показват Сирене на Копия.

The Culinary Exchange показват ястието на Кралица Сърси.